TAHU SUSUR BENTUK TAHU SEGI TIGA . IDR. 2.000.00., / PCS

 Berikut adalah resep untuk membuat tahu isi yang lezat:

Bahan:

• 8 potong tahu putih yang besar
• 150 gram daging ayam giling atau udang cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 butir telur
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• Sambal dan kecap manis untuk pelengkap (opsional)

Cara membuat:

1. Potong tahu putih menjadi dua bagian dan buang bagian tengahnya, sehingga membentuk cekungan untuk diisi.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam giling atau udang cincang ke dalam wajan. Tumis hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur dan matang. Angkat dan biarkan dingin.
5. Campurkan telur, tepung terigu, dan tepung maizena dalam mangkuk. Aduk hingga rata menjadi adonan kental.
6. Ambil satu potong tahu yang sudah dibentuk cekungan, isi bagian dalamnya dengan adonan daging atau udang yang sudah dimasak. Padatkan sedikit.
7. Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung telur hingga rata.
8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu isi dalam minyak panas hingga keemasan dan matang sempurna.
9. Angkat tahu isi dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
10. Sajikan tahu isi panas dengan sambal dan kecap manis sebagai pelengkap, jika diinginkan.

Selamat menikmati tahu isi yang renyah di luar dan lembut di dalamnya!