DONAT TANPA TOPING . IDR. 2.000.00.,

 Berikut adalah resep dasar untuk membuat donat yang lezat:

Bahan:

• 500 gram tepung terigu serbaguna
• 7 gram ragi instan (sekitar 2 ¼ sendok teh)
• 250 ml susu cair hangat
• 75 gram gula pasir
• 75 gram mentega, lelehkan
• 2 butir telur
• ½ sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Untuk glazur (opsional):

• 200 gram gula tepung
• 2 sendok makan air
• Pewarna atau perasa sesuai selera (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan ragi instan dengan susu hangat dalam mangkuk kecil. Biarkan ragi aktif selama beberapa menit hingga berbusa.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam.
3. Buat lubang di tengah campuran tepung dan tuangkan campuran ragi yang telah diaktifkan, mentega cair, dan telur.
4. Aduk perlahan dengan menggunakan spatula atau sendok kayu hingga adonan mulai tercampur.
5. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan elastis. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit susu.
6. Letakkan adonan di dalam mangkuk yang telah diolesi minyak atau beri alas kertas roti di dasarnya. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan adonan selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
7. Setelah adonan mengembang, gilas adonan hingga setebal sekitar 1,5 cm. Gunakan cetakan donat untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
8. Biarkan donat istirahat selama sekitar 15-20 menit.
9. Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng.
10. Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya keemasan. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
11. Jika menggunakan glazur, campurkan gula tepung dan air hingga tercampur rata. Tambahkan pewarna atau perasa sesuai selera.
12. Celupkan donat yang sudah dingin ke dalam glazur, biarkan glazur mengeras sebelum disajikan.

Selamat mencoba membuat donat yang lezat dan empuk!